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食パン
粉は道産小麦「ゆめちから」を使用し、発酵種には無農薬のレーズンから起こした天然酵母「レーズン種」を使用しています。 また、低温で約12時間ゆっくりと醗酵をとる「低温長時間熟成法」と、粉の一部を100度の熱湯で捏ね上げた湯種を使用した「湯種製法」を併用する事により、独特のもっちり感としっとり感を引き出しました。
じっくりと時間をかけて発酵をとる事により、小麦本来の風味と甘みを引き出した食パンです。
レーズン酵母を使用する事により甘みが増していますので、何も付けずにそのまま召し上がっていただいても十分楽しめます。
また、トーストする事により外はさっくり、中はもっちりとした食感になります。700 JPY 注文対象外
スペシャル
注文対象外
食パンの生地にコーヒー味のカスタードクリームとエスプレッソパウダーを折り込みました。
甘みを抑え、コーヒーの香りを楽しめる食パンです。600 JPY 注文対象外
注文対象外
食パンの生地にチョコレート味のカスタードクリームを折り込みました。
どこから食べてもチョコレートがたっぷり感じられる少し甘めの食パンです。600 JPY 注文対象外
注文対象外
食パンの生地に十勝産の小豆を使った粒あんを折り込みました。
所々に感じられる餡子の優しい甘みが特徴です。
和菓子の様な感覚でお茶と一緒に召し上がって頂くのもお勧めです。600 JPY
食パンの生地にさいの目に切ったレッドチェダーチーズと黒胡椒を練り込みました。
トーストしてお召し上がり頂くと、チーズが溶けてより一層リッチな味わいになります。
また、ハムやレタスを使ってサンドウィッチにして頂くのもお勧めです。600 JPY
自家製のラム酒漬けレーズンをモチモチの食パン生地にたっぷりと練り込みました600 JPY
しっとりモチモチの食パン生地に北海道産のクリームチーズとクルミをたっぷりと練りこみました。クリームチーズのほのかな甘みと、クルミの食感が楽しめる食パンです。650 JPY
玄米や黒米、ライ麦など数種類の雑穀を練りこんだ食パンです。お米に含まれる自然な甘みと水分がプラスされ、病み付きになる食感と味わいです。420 JPY
食パンの生地をクマちゃんの形にして焼き上げました。
ハムやチーズで顔を作ってあげると、朝ごはんが苦手なお子様でも喜んで食べてくれる事間違いなし♪380 JPY
プチパン（各5個入り）
食パンの生地にそれぞれの具材をたっぷりと練り込みました。 お子様のおやつやお食事のお供にどうぞ。
十勝産の小豆を固めに炊き上げ、食パンの生地に練り込みました。少し甘めなのでおやつにぴったりのプチパンです。380 JPY 注文対象外
